1.
Aliments permis et à éviter - Fondation Québécoise de la Maladie Coeliaque
Le régime sans gluten consiste à éliminer de l'alimentation toutes les céréales contenant du gluten, les sous-produits de ces céréales et les produits fabriqués à partir de ces sous produits. Ce régime exige donc le retrait complet de toute source de gluten de l'alimentation et ce, pour la vie.
Catégorie: Cuisine adaptée, Allergies et intolérances alimentaires, Intolérance au gluten, Guides d'alimentation
2.
Allergies Québec
Allergies Québec est le principal centre de référence au Québec pour les allergies alimentaires et regroupe des allergologues, des nutritionnistes, des pharmaciens, des institutions – écoles, garderies, hôpitaux – ainsi que des entreprises du secteur de l’alimentation.
Catégorie: Cuisine adaptée, Allergies et intolérances alimentaires, Allergies, Associations - Organismes, Québec
4.
Fondation québécoise de la maladie coeliaque
La Fondation québécoise de la maladie coeliaque est un organisme sans but lucratif créé afin de venir en aide aux personnes atteintes de la maladie coeliaque. Elle apporte soutien et conseils à ses membres et fournit des informations régulièrement mises à jour sur la maladie ainsi que sur la seule façon de contrôler la maladie: le régime sans gluten.
Catégorie: Cuisine adaptée, Allergies et intolérances alimentaires, Intolérance au gluten, Associations - Organismes, Québec
9.
Santé Canada - Maladie coeliaque
Catégorie: Cuisine adaptée, Allergies et intolérances alimentaires, Intolérance au gluten, Liens d'intérêt, Infos
10.
Wikibouffe - Recettes sans gluten
Cuisiner un menu sans gluten, c’est possible? Oui, et ce peut être très simple! Découvrez nos recettes sans gluten savoureuses qui charmeront même les appétits plus capricieux.
Catégorie: Cuisine adaptée, Allergies et intolérances alimentaires, Intolérance au gluten, Recettes, Québec
